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Cake au chocolat

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure

Matériel

  • Un fouet ou un batteur électrique ou le robot avec le fouet
  • Une spatule
  • Un moule à cake

Ingrédients  

  • 170 g de farine
  • 4 g de poudre à lever
  • 70 g de beurre
  • 170 g de chocolat noir
  • 165 g d'oeufs - environ 3 oeufs
  • 220 g de sucre
  • 110 g de crème liquide entière
  • 1 g de sel

Étapes de la recette

  • Préchauffez le four à 160°C (chaleur tournante).
  • Tamisez ensemble la farine et la poudre à lever. Réservez.
  • Faites fondre le beurre avec le chocolat. Réservez.
  • Montez les oeufs avec le sucre.
    Oeufs montés avec le sucre
  • Incorporez la crème liquide.
    Ajout de la crème aux oeufs montés avec le sucre
  • Ajoutez la farine, la levure et le sel avec une spatule.
    Pâte à cake sans beurre
  • Incorporez le beurre et le chocolat fondus.
    Pâte à cake au chocolat crue dans un bol
  • Versez la pâte dans un moule à cake préalablement graissé.
  • Enfournez pendant environ 45 minutes.